西北農(nóng)林科技大學(xué)團(tuán)隊(duì)破解秦嶺野生木耳基因密碼
“小木耳，大產(chǎn)業(yè)！”如何讓“小”變“大”變“強(qiáng)”？近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)食用菌中心李鳴雷教授團(tuán)隊(duì)在真菌學(xué)國際知名期刊Journal of Fungi發(fā)表的研究成果解答了這一問題。該研究首次完成秦嶺兩株野生木耳染色體級基因組圖譜繪制，不僅填補(bǔ)了秦嶺木耳基因組研究空白，揭示了木耳進(jìn)化奧秘，更挖掘出強(qiáng)大的保健功能基因打開了產(chǎn)業(yè)升級新空間。柞水縣位于秦嶺南麓腹地，林木資源豐富，木耳、香菇等栽培歷史悠久。李
印度組織蘑菇種植技術(shù)培訓(xùn)，并為農(nóng)民提供種植物資
近日，印度農(nóng)業(yè)研究理事會(huì)下屬西加羅山農(nóng)業(yè)科學(xué)中心舉辦了為期五天的室內(nèi)蘑菇種植技術(shù)技能提升培訓(xùn)項(xiàng)目，來自西加羅山五個(gè)村莊的40名農(nóng)民重點(diǎn)學(xué)習(xí)了平菇和稻草菇的種植技術(shù)。培訓(xùn)期間，圖拉農(nóng)業(yè)科學(xué)中心科研人員通過專題講座與實(shí)踐演示相結(jié)合的方式，向農(nóng)民系統(tǒng)講解蘑菇種植相關(guān)知識。為深化農(nóng)民在菌種生產(chǎn)領(lǐng)域的認(rèn)知，主辦方還組織學(xué)員開展實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，讓農(nóng)民直觀感受專業(yè)種植流程與管理模式。為確保培訓(xùn)效果，主辦方在培訓(xùn)前
巴西圣埃斯皮里圖州蘑菇種植產(chǎn)業(yè)崛起，家庭農(nóng)場迎來新機(jī)遇
近日，巴西圣埃斯皮里圖州的多明戈斯?馬丁斯和圣瑪麗亞?德熱蒂巴山區(qū)，蘑菇種植產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，成為當(dāng)?shù)丶彝マr(nóng)場的重要財(cái)富來源，也讓該州躋身巴西蘑菇種植版圖。得益于當(dāng)?shù)睾錆駶櫟臍夂騼?yōu)勢，這兩個(gè)地區(qū)成為州內(nèi)蘑菇種植核心區(qū)。據(jù)Incaper數(shù)據(jù)，該州蘑菇產(chǎn)量從2022年的12噸猛增至2024年的82噸。以恩里克?安東尼奧?戈麥斯為代表的種植戶，放棄城市生活返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，其農(nóng)場每周產(chǎn)出約200公斤蘑菇。當(dāng)
《香菇綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)獲得發(fā)布
近日，由我院牽頭起草的《香菇綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（DB31/T1588-2025）上海市地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，并將于2025年9月1日起正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)的頒布，填補(bǔ)了香菇綠色生產(chǎn)在地方層面的標(biāo)準(zhǔn)空白，對推動(dòng)香菇產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展、提升產(chǎn)業(yè)競爭力具有重要意義?！断愎骄G色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》在制定過程中，廣泛征求了行業(yè)專家、企業(yè)代表以及相關(guān)部門的意見，歷經(jīng)多次修改完善，確保了標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、實(shí)用性和可操作性。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定
日本福島大學(xué)研發(fā)新型香菇生長加速與防蟲技術(shù)，大幅縮短香菇生長周期
福島大學(xué)高梨琢磨副教授率領(lǐng)的研究團(tuán)隊(duì)，成功開發(fā)出一項(xiàng)利用微振動(dòng)促進(jìn)香菇生長并防控害蟲的創(chuàng)新技術(shù)，目前已獲得專利。該技術(shù)能夠?qū)⒃拘枰?至3周的生長周期大幅縮短至4至5天，顯著提高產(chǎn)量。研究團(tuán)隊(duì)還發(fā)現(xiàn)，振動(dòng)可有效抑制害蟲活動(dòng)，從而減少香菇品質(zhì)受損。團(tuán)隊(duì)已制造出能夠產(chǎn)生最佳頻率的振動(dòng)裝置，并正在推進(jìn)實(shí)用化實(shí)證試驗(yàn)。該裝置體積小巧，約為抽紙盒的一半，操作簡便，無需復(fù)雜設(shè)備。每個(gè)裝置可覆蓋約40個(gè)菌床或數(shù)
馬來西亞理科大學(xué)與金菇公司達(dá)成合作，聚焦6大領(lǐng)域，推動(dòng)蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展
2025年11月24日，馬來西亞理科大學(xué)（USM）化學(xué)工程學(xué)院與Golden Fungi Sdn公司正式簽署諒解備忘錄，雙方將圍繞蘑菇種植行業(yè)的研究、技術(shù)開發(fā)及人才培訓(xùn)展開深度合作，助力馬來西亞蘑菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。此次合作簽約儀式上，馬來西亞理科大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院院長Ir.Dr.zainal ahmad教授與Golden Fungi Sdn公司總經(jīng)理杰基?葉（Jacky Yip）分別代表雙方簽字。工
